秋风乍起,吹皱了那一塘碧水。
一方荷塘,几许萧索。撑了一夏的荷尚未褪去群摆样儿的绿裳,但渐渐也显出些疲相,它们在秋风秋雨里无助地摇摆着,像是一群曲腰弓背的迟暮美人。
记忆中秋风一来,鲫鱼正肥,外公便会邀我赴秋池。在云卷云舒的晴空下,塘边一老一少总会各攥一杆鱼竿静待着鱼儿上钩。时间变慢了,面前的世界像一幅画,又像一首诗。累了歇息时,几缕白烟之后,塘边就溢出了清淡的荷香和鱼肉的鲜味。
又是一年天秋了。我握着鱼竿,却心不在焉。学业的不顺让我对什么都无精打采。眼前是秋水长天,心中却愁思难解。在败落的事实和幻梦中挣扎,让我心烦躁不已。一条鲫鱼咬了钩,我却全然不察。不觉间,竿早已让鱼拽进了水塘。外公看着我,心里纳罕,却只努了努嘴,正一正斗笠,没说什么。
“来,松松,今天的鱼你来烧。”
“啊?我?……”
我以前从未动过手,都是外公把钓上来的鱼烤好了,我只管吃。模仿着记忆中外公的做法,我手忙脚乱地开始折荷叶采荷花,又匆匆点起篝火。这时,外公已经把一条鱼收拾停当,只等我动手烤了。烟熏得我的眼睛流着泪,手也被火烧疼了,灰把我画成了大花脸。外公点起他的老旱烟,冷眼看我忙活,不帮忙,也不说话。
一阵秋风,吹起袅袅炊烟,盘旋地交织到半空中……外层包鱼的泥块已经烧到板结,悠悠的荷香和肉香开始刺激我的嗅觉。想是到火候了,我心急火燎地用土盖灭了野火,敲破泥块,从荷叶中把鱼取出。荷包鱼“出炉”了!外公示意我可以尝一下了。我咬了一口,啊!鱼肉可没熟!还伴着一股浓郁的腥味。对此,外公似是早已料到,他朝我一笑,皱纹在面庞上叠出了狡黠的褶。“小子,看我的吧。”他亲手挑选了一条肥美的鲫鱼,剥鳞破膛,收拾妥当,撒上早备好的姜末、蒜末和盐末,先用荷花的粉白色花瓣包了第一层,外面裹上经霜老了的荷叶,最外面糊了一层稀薄均匀的塘泥,再用硬茬的苇条穿起,点燃捡来的枯草、秸秆和玉米骨头,啊,真正的荷包鱼下火了!
裹叶,糊泥,穿鱼,生火,烤鱼……一系列动作行云流水,一气呵成,把我看呆了。直到泥巴完全烤硬,荷叶的清香味开始在塘边弥漫开来,才徐徐灭火。外公把尚有暗火的灰烬堆到荷包上,用灰烬细细煨着。老人家有条不紊地做着这些,自始至终,未言一字。他哪里是在烤鱼,倒像是在煮一杯上好香茗,从容娴熟,不急不慢。看着看着,一种心的宁静于不知不觉之中开始弥漫,心中的失落、烦躁和不甘渐渐淡去……
“凡事急躁,心便浮了。心浮气躁,怎么能吃到够火候的鱼?心安不下来,哪怕尽够多的力,做够多的事……学习,你想想,理儿也一样。”外公淡淡地唠着,像是对我,又像是对他自己。说着,他把剥开了的荷包鱼递给我。
秋风起处,香气缭绕。鱼鲜荷香在味蕾间渐次晕开,鲜美的气息笼罩着我。品着美味的荷包鱼,一边想着外公的话,心田中似乎洒进了阳光和清风,渐渐明朗开阔起来了。
又是一年秋风起,霜荷鲫鱼正肥时。在秋风里,我好整装待发,静心从容再走一遭!
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