秋雨潇潇,将夏日的尘埃冲洗无余。凝眸望去,灰蒙蒙的天际下是我多年未回的故乡,那个有着桂花香的小镇是否还是当初的模样?儿时的桂花面是否还是当初的味道?
步入小镇,曾经悠长悠长的青石小路不见了,取而代之的是宽阔冰冷的水泥马路;曾经的粉墙黛瓦不见了,取而代之的是栋栋欧式小楼;镇口桂花树下的石桌石凳不见了,取而代之的是某KTV的广告牌……我心中仿佛缺失了什么。
几年未归,那种溢满梦境、时时搅动我的味蕾的桂花香,是否已不复存在?
凭着儿时的记忆,我找到了曾经的街道。在街道的尽头,在两栋豪华小楼的挤压中,依旧立着那个墙体斑驳的小楼,“桂花面馆”的牌匾还是往昔的模样。走进小店,人头攒动,透过人群的缝隙,我看到有位满头白发的老婆婆在灶台间忙碌着。还是吴婆!岁月仿佛不曾在她的脸上留下痕迹,只是又染白了她的些许发丝。我寻了一个座位,远远望着她的背影。
吴婆在硕大的瓷盆中倒入洁白的新麦粉,搅拌,揉搓,和团,擀开,叠齐,刀落之处,一条条有弹性的面条变戏法一样出现。吴婆习惯将杂粮面条切成三厘米宽,正是这样的宽度,像柔软的玉条放入沸水,加上合适的火候,才能彰显面条筋实的口感和清香。掀开锅盖,蒸汽弥散,整个小店的空气中都浸润着朴素的香甜,那是谷物特有的气息。
吴婆将煮过的牛肉汤兑入一碗碗盛好的面条中,鲜香扑鼻。然后放入厚厚的牛肉片、滑润清爽的木耳,最后打开一个檀木瓶子,撒上一把沁人心脾的鲜桂花。汤汁清爽,牛肉鲜香,桂花清甜,面条黄亮。小心挑起几根滑滑的面,儿时的桂花香就在口腔中弥漫开来,“还是当年那般香!”我轻轻吐了一句。吴婆这时才抬起头,仔细地凝望着我,愣了好一会儿方才恍然大悟。她笑盈盈地望着我:“原来是当年那个小妞妞啊,都长这么大了,时间过得可真快啊!如今离开镇子的人越来越多,可是无论走多远,还是家乡的面最有味道吧。”
时间缓缓流逝,吴婆一个人絮絮不止。树梢间泻下的秋日阳光,透过窗子,在她的肩部一闪一闪地跳跃着。
眺望着远处,我恍然发现,虽然时代在变,但桂花树依旧,桂花面依旧,我相信这桂花是等待,也是守望。
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