“百里不同风,千里不同俗”,除夕这一天,大街小巷挂着对联和一闪一闪的大红灯笼,人们的脸上露出喜悦的笑容,与重逢的好友寒暄几句,是村中道亮丽的风景线。
下午,我们家就忙开了:奶奶正准备着丰盛的食材,在我们这儿,肉丸和蒸豆腐可是餐桌上必不可少的菜。奶奶熟练地握住菜刀柄,麻利地把五花肉剁成碎肉丁,又在炸豆腐中挖出里面的豆腐,把碎肉丁勺一勺放进炸豆腐里面。光看着,闻闻那淌香的味道,就能让人垂涎欲滴。
我和妈妈俩人正在为除夕的“重头菜”
——饺子做准备。我把饺皮摊开,夹起一大勺馅料,笨拙弄着花纹,看看身旁的母亲,只见她娴熟地操作着,把馅放在饺皮中间,两边的饺皮合在一起,双手迅速地往上捏着花纹,连馅料放的饺子得也如此匀称,脸上丝毫没有一点费力。我擦了擦额上的汗珠,学着妈妈的模样。突然她来了一句:“你看你,这饺子馅放那么多,好像一只大肚子小猪啊!”我不好意思地挠了挠头。
时间转瞬即逝,一眨眼,天已经沉下,火红的阳光染红了天际,耀眼的金光向四面八方散去。灯笼开始陆续亮了起来,楼下大人的交谈声和小孩的打闹声不绝于耳。吸一口新鲜的冷风,耳中响起厨房里锅碗瓢盆碰撞的响声。爸爸先开火,随即又往锅中倒水,煮起了肉丸汤:白白嫩嫩的肉丸在水中漂浮,一点点的葱花点缀着这幅画作。奶奶端上了蒸豆腐,那豆腐色泽明亮,里面渗出油,真是“人间美味”!我迫不及待地搓搓手,肚子早已唱起了“哀乐”。
晚饭时间到,我们全家人围在桌边,桌面上菜品丰富,夹起豆腐咬一口,真是外焦里嫩,许多汁滴在碗中,肉在肥而不 腻;吃一口肉丸,Q弹劲道,回味无穷;把饺子 蘸些醋,皮薄馅多,使人不得不啧啧称赞。打开电视,看看春晚,其乐融融;屋外灯火通宵,烟花绽放在天空中,为夜幕奉上绚丽色彩。
除夕之夜是多么热闹而幸福。啊!我的家乡!我爱你这美丽的外表,爱你这了纯朴的民风,爱你丰富的文化!
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