我终于成功了
今天,妈妈突然想到明天吃什么早餐呢?她看着桌子上的面粉和红糖,便萌生了一个想法:做馒头。
说干就干,我们开始准备材料:红糖、面粉、和面用的盆子。先烧开水,放入块状红糖让它溶化。用这个时间,用杯子舀了三杯面粉放入盆中,再加入溶化的红糖水,用手使劲地揉,让水渗入到面粉里。可是,一不留神,红糖水加多了,面稀得像一堆粘粘的稀泥,粘满了双手,不一会儿,手上就像戴了一层面手套似的,这时,妈妈说:太稀了,加些面粉,说完,我又用杯子加了满满一杯面粉,接着又使劲揉面,揉了几分钟,面粉还是干干的,手也酸了,劲也使完了,没想到做馒头这么的不容易;妈妈又说,太稠了加水,我只好又倒了一碗红糖水,揉着揉着又粘满了双手,看来又稀了,有了前面的教训,这次我一点一点地加面粉,功夫不负有心人,终于揉成了松软的面团,第一步和面成功。
和完面后,就要开始醒面了,我把和好的面盖上锅盖,让它醒面半个小时,我坐在沙发上静静地等待。。。。。。
十分钟过去了,好奇心极强的我打开锅盖看了看,哇!面团一下就变大了,原来两个拳头大小的面团,竟然有三个拳头那么大了,妈妈说:醒面时间还不够,我只好盖上锅盖继续等,终于熬过了半个小时,我迫不及待地打开了锅盖,面团已经膨胀得和盆子口一样大了。
接下来是我最期待的一个步骤,也是最简单的一步。我终于可以用这和好的面团捏成自己喜欢的形状:心形、正放形、长放形、三角形。。。。
终于可以蒸馒头了,我们把捏成形的馒头整齐地摆放到电饭堡里,每个馒头相互隔开,留有一定的空隙,因为馒头在蒸的过程中还会膨胀,一锅要蒸上十分钟,又要开始漫长的等待了。。。。。
一股清香从厨房飘来,我们赶紧跑到厨房,打开锅盖,妈妈用手摸了摸馒头,嗯,好松软,可以出锅,看着自己亲手做的各式各样的馒头新鲜出炉,我兴奋极了,赶紧拿筷子夹了一个心形状的馒头,一口咬下去,松软,Q弹又有料。吃着自己的劳动成果感觉就是不一样,我觉得这是我吃过的最好吃的馒头。
原来看起来简单的事情,做起来还真不是那么容易,这让我明白:做任何事情不可能一步成功,坚持就是胜利。
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