今天,我早早地完成了学习任务,于是决定做一个科学小实验——制作海蜇丝。
我准备好了海藻酸纳、乳酸钙、取样勺、针管等实验材料,接下来我们正式开始制作。
我先取了300毫升开水倒在大碗中,加入一勺长杆型的海藻酸纳,海藻酸纳浮在了水面上,我开始用玻璃棍搅拌溶液,经过不停地搅动,溶液变得越来越稠,越来越滑,溶液中的杆型海藻酸纳开始带有粘性,它们互相粘在一起,变得一团一团,而且它的表面还裹上了一层透明的滑膜,接着,它们开始融化,起初是一点点,直到最后变成一大碗又稠又滑的海藻酸纳溶液。
接着,我又取了500毫升凉水,加入两勺乳酸钙,开始不停地搅拌,颗粒状的乳酸钙也融化了,得到了晶莹透亮的乳酸钙溶液。
实验的最后一步开始了,我取出针管,吸入一些海藻酸钠溶液,滴入色素,飞快地喷进乳酸钙溶液中,我惊奇地发现,喷入了海藻酸纳溶液部分开始结成凝胶,溶液开始“咕咕”地冒气泡,有什么东西浮了上来,哈!原来是溶液凝结完成了,美丽的海蜇丝制定成功了。
这个实验真是奇妙啊,明明是两种液体,混在一起后竟结成了凝胶。妈妈告诉我这是化学反应,生活中还有很多奇妙等着我去探索。
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