包饺子
2020年9月25日 星期五 阴
今天，我特别想吃饺子，就和姐姐说了。姐姐马上点头同意了，说：“妹妹，我先示范，你跟我学包饺子。”我这个姐姐真是个聪明人，她不但学习成绩很优异，包饺子也是个行家里手。听到她答应了，我高兴地拍手大笑：“好呀，好呀！”
我们很快就开始行动起来。我仔仔细细地看着姐姐的每一个动作，只见她先倒了一碗水，教我先把饺子皮的边缘抹上水，再挑点饺子馅放在饺子皮的正中间位置。然后用大拇指和食指把皮儿对角一折，从头到尾捏拢，捏合缝。这样一个饺子就做好了。接着她又动作麻利地包了一个又一个，这些饺子一个个都很别致诱人：有的像小元宝似的，有的像花骨朵似的，还有的像灯笼似的……简直是一件件艺术品。我看着她包得这么好看，学艺的欲望更加强烈，恨不得马上学会。
我有模有样地学着包，竟然一口气有五十多个了！我看着自己的“杰作”，正想得意呢，却猛然发现自己包的饺子从外相上来看，跟姐姐的相比，简直是一个天上，一个地上了。如果姐姐包的饺子是白天鹅，那我的只能算作丑小鸭。虽然丑是丑了点，但毕竟是处女作嘛。所以姐姐的表扬声还是不断供我享受的，我自个儿也乐得眉飞色舞。
最后，最令我激动和自豪的是饺子终于入水了。我的丑小鸭竟然混入了白天鹅的队伍里，跟着一起扑腾扑腾地飞入水中。我就站在锅边等。很快，锅中咕咕地冒着泡。随后一阵阵香气会锅盖的洞眼里钻出来，很快便满屋飘香。饺子的阵阵香气，一直往我的鼻孔里钻，我只好向它“投降”，急不可耐地揭开锅盖。用漏勺捞出来一个，往嘴里塞。结果，烫得我的嘴不断地吹着气，在嘴里折腾了一小会儿，终于饱了口福。嗬，那滋味，甭提有多好吃了。要问饺子有多好吃？又香又鲜直馋你的嘴！
于是，我懂得了一个道理，自己亲手包出的饺子，比吃现成的更有滋味！
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